crepes - C Dans l'Assiette

Crêpe Suzette

Pour 4 personnes 3 oranges 150 g de sucre 60 g de beurre Grand Marnier (Pour une crêpe divisez les doses par 4) Faire chauffer une poêle, quand elle est chaude y mettre le sucre attendre qu'il se transforme en caramel Ajouter le beurre puis une fois le...

Recette de Pleyben

Pour 36 crêpes environ (en louche 6,5) 1 kg de farine 400 g de sucre 4 oeufs 250 g de crème fraîche 2 litres de lait Pour connaître la marche à suivre, se rendre dans "Pages" puis dans "Pâte à Crêpes".

Recette du Sud-Finistère

Pour 36 crêpes environ (en louche 6,5) 1 kg de farine 550 g de sucre 1 pincée de gros sel 1 cuil. à soupe rase de sucre vanillé 6 oeufs 1 litre de lait 100 g de beurre fondu 1 litre de lait 1/4 de litre d'eau Pour connaître la marche à suivre, se rendre...

Recette du Léon

Pour 36 crêpes environ (en louche 6,5) 1 kg de farine 400 g de sucre 1 pincée de gros sel 2 cuil. à soupe de rhum 18 oeufs 2 litres de lait Pour connaître la marche à suivre, se rendre dans "Pages" puis dans "Pâte à Crêpes".

Recette du Trégor

Pour 36 crêpes environ (en louche 6,5) 1 kg de farine 500 g de sucre 2 oeufs entiers 10 jaunes d'oeufs 1 pincée de gros sel 1/2 sachet de sucre vanillé 2 litres de lait 10 blancs d'oeufs battus en neige Pour connaître la marche à suivre, se rendre dans...

Recette Bigoudenne

Pour 36 crêpes environ (en louche 6,5) 1 Kg de farine 500 à 700 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de gros sel 8 oeufs 2 litres de lait Pour connaître la marche à suivre, se rendre dans "Pages" puis dans "Pâte à Crêpes".

Recette de Quimper

Pour 36 crêpes environ (en louche 6,5) 1 kg de farine 500 g de sucre 1 pincée de gros sel 6 oeufs 200 g de beurre fondu 2 litres de lait 1/2 litre d'eau Pour connaître la marche à suivre, se rendre dans "Pages" pui dans "Pâte à Crêpes".